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Desserts à la carte

Desserts à la carte

Écrit par  19 mars 2005

Dessert à la carte se veut un livre de recettes à saveur interactive. Regroupant les recettes du DEP en Pâtisserie, il permet aux étudiants de ce programme:


  • de repérer une recette à l'aide d'une recherche en mode «plein texte» ou par ordre alphabétique;
  • d'imprimer une recette;
  • de calculer le coût et la quantité des ingrédients utilisés selon un rendement choisi.
Supporté par le RÉCIT-FP, ce projet a été conceptualisé par monsieur Roch Desjardins, enseignant au Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau.

Accéder au site «Desserts à la carte»